1.豆腐切丁，红椒切小块

　　 2.鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末。

　　 3.锅中放油，煸香葱姜蒜，放入xo辣酱、和大酱煸出香味。

　　 4.放入鲜鱿鱼炒匀。

　　 5.放少许水，加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。

　　 6.放入牡蛎稍微烧制入味。

　　 7.放入豆腐，红椒块烧至入味。

　　 8.最后，放入小油菜烧制短生即可，放入烧热的石锅中上桌了。