1.黄薯洗净去皮，切小块放蒸锅蒸熟后，压成薯泥。

　　 2.薯泥晾凉后，加入淀粉，捏成一只只小丸子。

　　 3.把汗菜洗净，沥干水。

　　 4.锅里倒入一大碗水，烧开，倒入汗菜和薯丸子，再次烧开，加入盐和油调味即可。