1.准备好食材。

　　 2.花菇泡水；冬瓜切块；菜脯切丝，葱切段；砂锅下水，放入菜脯，先滚出菜脯的香味。

　　 3.下入肉末，用筷子弄散。

　　 4.中火滚15分钟。

　　 5.加入浸泡好的花菇，继续煲15分钟。

　　 6.加入冬瓜继续滚至冬瓜熟烂。

　　 7.加入调味料调好味，临时掉进两只虾，最后装碗洒入葱花。