1.把清洗干净的鱼放到锅里煎一下。

　　 2.稍微煎一下后加上姜和盐，再往锅里放适量清水。

　　 3.汤滚到差不多的时候，我们可以把鱼腐也一起放到锅里。

　　 4.把煮好的鱼和鱼腐先上碟，再把已清洗干净的西洋菜放到汤里。

　　 5.最后，把煮好的西洋菜和汤一起上锅就可以了。