1.排骨洗净切段，下开水烫煮出血沫捞起

　　 2.烫过的排骨倒入炖锅，一次行加入足够的水，炖煮至汤成奶白色，大约需要三小时左右

　　 3.加入竹笋再煮半小时左右，加盐调味即可。