1.先将肥肉用酱油腌一下，锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来，加花椒炸香。

　　 2.然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香，加入切好的豆角、盐、酱油翻炒。

　　 3.豆角快炒好时放入尖椒。

　　 4.豆角炒熟后放入鸡精即可。