1.菜干用热水浸泡一会至软后洗净。

　　 2.适量小米淘洗干净。

　　 3.把洗净的小米倒入砂锅中。

　　 4.加入适量剩米饭。

　　 5.加入足量煮粥的水。

　　 6.菜干洗净后切碎倒入砂锅中，然后去煮粥。

　　 7.煮至粥熟透，加入适量切丝的瘦肉，继续煮至瘦肉熟透。

　　 8.加入适量油。

　　 9.最后淋适量生抽出锅即可。