1.牛蒡去皮，切段入水中煮熟，甜蜜豆入康宁的玻璃锅熟烂捞起浸冷，由于康宁的锅是玻璃的很容易看到甜蜜豆变成翠绿。

　　 2.草菇、虾（带尾）以开水烫熟，在浸冷备用。

　　 3.蕃茄酱调和美乃滋均匀，将烫热的材料拼排于大盘、附调味酱供食。