花蛤炒蒜苗用料工具 主料： 花蛤 蒜苗 蒜头 (2块) 小辣椒 (2条) 调料： 酱油 盐 鸡精 蚝油 白沙糖 料酒 花生油 厨具： 其它、炒锅 花蛤炒蒜苗的做法: 1.准备好材料。 2.先煮好花蛤，洗干净，分开两边，留下肉肉这边，等下备用。 3.蒜头，小辣椒切碎。 4.锅烧开放点油和蒜头，小辣椒一起爆一下闻到香味。 5.再放入洗好的花蛤放到锅里。 6.翻炒下，放入配料。 7.再倒入蒜苗翻炒。 8.上碟装饰。味味哒。
