家常粥,具有滋补作用。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富;南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。 主料 大米100克 山药100克 南瓜150克 辅料 盐适量 山药南瓜粥的做法 1.主料 2.大米淘洗浸半小时 3.山药、南瓜分别去皮切小块 4.将大米、山药、南瓜一起入锅中,加适量清水,大火熬煮 5.煮时不断搅拌至粥粘稠时,加盐调味即可 烹饪技巧 我比较喜欢咸味。也可以加糖调味。