最简单的一道菜，外加一个有趣的名字。

    老虎菜用料工具

    主料：青椒(1-2个)香菜(3-4根)葱(适量)辅料 醋(1匙)糖(1/3匙)盐(适量) 酱油(微量) 香油(微量)熟芝麻(少许)
    厨具： 其它分类微辣拌十分钟简单难度

    老虎菜的做法:

    

    1.青椒和葱切丝，香菜切段。

    

    2.葱丝在冰水里泡5分钟。（去黏液，增加口感）

    

    3.糖，醋，盐作主
调料：。可加几滴酱油和香油。拌好后撒上芝麻。

    小窍门：

    酱油和香油加多了会不够爽脆，适当加几滴即可。