- 凉拌青瓜的做法步骤
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1.买回来新鲜的青瓜
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2.把头尾都切掉。从中间切开,再二分之一切开,等于就是切成四瓣。再切成小段段。
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3.蒜切好。切成薄片。
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4.姜切成丝丝。
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5.把切好片和丝的蒜和姜都剁碎。放上点盐鸡精
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7.洒上点芝麻油
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8.弄上一小勺老干妈辣椒酱。
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9.所有配料放进去之后,搅拌搅拌。放至半个钟,尽量多搅拌,才能更入味。
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10.OK,美味的凉拌青瓜来了。
- 小贴士
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青瓜在切的时候,要每块都带皮,这样,吃起来才更爽脆。