牛奶西米露是一种很受欢迎的夏季甜品。香滑的牛奶搭配Q弹的西米，闻起来牛香浓郁，吃起来弹牙爽口，是一种让人欲罢不能的美味享受。牛奶西米露中可以加入各种水果使得它的口感更特别，营养也更为丰富。而具有润肠通便效果的香蕉常常成为首选的水果。香蕉牛奶西米露你会做吗?你知道它的营养价值有哪些吗？关注妈网百科，你想要知道的我们都了解！
香蕉牛奶西米露是牛奶西米露的升级版。香蕉是一种非常好的食物，想要瘦身的妹子几乎都试过香蕉减肥餐吧！香蕉有润肠通便的作用，喜欢吃甜品的妹子不想发胖，于是在牛奶西米露中加入了香蕉，以期达到边吃边瘦的效果。那么，香蕉牛奶西米露的做法是怎样的呢？
做法：
1、 先把水烧开后放西米下去煮；
2、 把西米煮成透明中间没有白点，用冷水冲洗几次后用预先冰好的冰水泡起来；
3、 在锅里加1碗水和1小块冰糖，把冰糖煮化了；
4、 加入1瓶牛奶和冰镇好的西米煮开后放入预先切好的香蕉粒后再煮开马上关火，装起；
虽然有香蕉这个主角，不过香蕉牛奶西米露要做得好吃，却离不开西米露的衬托。西米本本身没味道，但是它吃起来Q弹滑溜，为整道甜品增加了无限的风味。而西米是一种比较难煮的食材，香蕉牛奶西米露做得好不好吃，关键在于西米煮得好不好。那么，西米应该怎么煮呢？
因为西米煮了之后会膨胀的，而且煮熟之后不宜久放，所以首先我们要取出自己预想的分量，然后煮水，等水沸了之后再把西米倒进去，搅拌均匀，直到它再次沸腾。在这个过程中一定要不时的搅拌防止粘锅。煮开后倒入一碗凉水，继续煮沸，持续搅拌，到达沸点后再煮5分钟，熄火搅匀，盖上锅盖，焖20分钟左右。之后你就会发现西米中间的小白点神奇地消失了！
之后再加入了牛奶和香蕉就做成了一道非常可口清甜的香蕉牛奶西米露了。
香蕉牛奶西米露是由香蕉、牛奶以及西米三者共同组成的，所以它也综合了这三种的营养价值，下面我们一起来详细分析一下香蕉牛奶西米露的营养价值吧！
香蕉：香蕉含有抗氧化的儿茶素和多种维生素，可以柔化干燥肌、修复细小皱纹，使皮肤保持清爽润滑。其润肠通便的作用，有助于排出体内毒素，从而起到淡化色斑、提亮肌肤的作用。香蕉含β胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙质、铁质等。常喝香蕉牛奶西米露，有助消化、防止便秘、治喉病、治贫血等功效，且味道香甜可口。
西米：西米主要的成分是淀粉，主要是来源于西谷椰树，经过不同的加工而成。淀粉可以在体内分解为葡萄糖，因此可以为人体提供热量。
牛奶：牛奶中含有丰富的乳蛋白，是人体的蛋白质主要来源之一，因此食用牛奶西米露可以补充体内的蛋白质。此外，牛奶是我们生活中钙元素的主要来源，钙可以改善我们身体上的骨骼，增强骨骼的生长。所以平时喝牛奶对骨骼有非常大的好处；而牛奶中的丰富脂肪也可以为人体提供大量的热量。
我们知道，世界上的东西都像硬币是有两面的，香蕉牛奶西米露也不例外。它是一种营养很丰富的食材，不过也有一些饮食禁忌我们必须遵守，否则误食将会引起身体的不适。香蕉牛奶西米露的食用禁忌主要集中在香蕉上，香蕉想染美味，但是它是一种很傲娇的食物，那么，香蕉的食用禁忌体现在哪呢？
香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量鞣酸。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以使粪便变得干硬，从而造成便秘。所以，不熟的香蕉是不能吃的。
另外，香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。因此，香蕉牛奶西米露最好作为饭后甜点享用。
香滑的牛奶配上甜甜糯糯的香蕉，再加上Q弹的西米，真是让人想不爱都难。在炎炎夏日来上一杯冰镇的芒果西米露，每一个味蕾都被唤醒了。喜欢甜品的你是不是蠢蠢欲动了呢？不过香蕉牛奶西米露中的牛奶选择也是有讲究的哦！
香蕉牛奶西米露是一道水果甜品，要做出既有香蕉味，又要有浓浓的奶香味，最好选用纯牛奶或者超市卖的盒装鲜牛奶，建议不要选用有其他水果味如红枣、草莓的牛奶饮料，因为这些是“水果牛奶饮料”，会冲淡香蕉的味道，而且因为添加剂较多，对身体也不好，吃后容易出现肠胃病。
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