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360做菜网

怎样制作牛肉干
2016-01-25
市售牛肉干既贵,而且有的质量也不佳,可自制。方法是:将剔去骨的新鲜牛肉切成千克左右的大块,放入锅中加少许盐煮至七八成熟,捞出晾凉后切为厚0.2~0.3厘米的大薄片...
怎样炒面条不粘不碎
2016-01-24
炒面时若不当,会使面条糊成一团,或与蔬菜、肉类粘在一起。炒面的重点之一,就是在炒之前先使面条一一分开。例如,可先把面条放入大漏勺,移入装有沸水的锅中,轻轻抖...
茄子的3种错误吃法
2016-01-24
1、在做烧茄子的时候,如果用油炸切好的茄子,这时候油温很高,一般会达到180℃左右,这么高的温度造成了类黄酮和维生素P大量丢失的严重损失,茄子的保健作用也就去大...
孕妇吃牛肉影响BB生育力
2016-01-24
据《洛杉矶时报》28日报道,研究人员27日表示,怀孕期间吃太多的牛肉的妇女,她们儿子的精子数量比正常人低25%,出现不育问题的风险是常人的3倍。美国罗彻斯特大学...
茄子不要与什么一起吃
2016-01-24
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P,含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处,故茄子以紫色品种为上品。100克紫茄中维生素P的含量高...
清理肠胃喝牛肉清汤
2016-01-24
如果您吃法餐的话,会发现牛肉清汤是最常配的汤品。这种汤清理肠胃的效果特别好,再配点苏打饼干,绝对是非常好的早餐佳品。同中国人喜欢大口吃牛肉,啃牛骨头不同,...
如何用豆浆机做豆腐脑
2016-01-24
家里买的豆浆机只能用来做豆浆吗?其实不然,我们里哟娜个豆浆机还可以做出可口的豆腐脑来,下面我们就赶紧来学学吧:豆浆做成豆腐脑的原料:黄豆、水、葡萄糖酸内酯(...
酱牛肉营养分析
2016-01-24
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
辣白菜做法指导
2016-01-24
1、大白菜切成四瓣洗净控干水;2、用开水把盐化开放适上量的冷开水把大白菜放入浸没泡沫塑料12小时,盐水不要太咸目的是把白菜浸软出水;3、把浸软的白菜捞出稍微...
酱牛肉食疗作用
2016-01-24
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效;适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。...
黄瓜配木耳减肥功效好
2016-01-24
黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人...
做凉拌菜须知
2016-01-24
凉拌菜的吃法愈来愈普遍,尤其是炎热的季节,凉拌菜更能派上用场。凉拌菜的材料,常用的有鱼类、蔬菜、果品、禽畜肉类及蛋品,以及近年颇流行的加工食物,可根据各人...
酱牛肉做法指导
2016-01-24
将牛肉若干大块,用清水洗净,入清水锅煮至半熟,加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量,及煮肉老汤,烧沸后,转用小火焖4...
银耳汤是穷人的燕窝
2016-01-24
银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。如果以燕窝和银耳相比,我情愿取银耳而舍...
吃海带警惕两要点
2016-01-24
不少家庭都贮存着一些干海带,放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样,可以长时间贮存。1、海带不易久存 海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不...