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小米适用人群
2016-01-28
一般人均可食用1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；2. 气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。
发糕的由来
2016-01-28
关于发糕的来历，有一段有趣的传说：据说有一天，一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时，不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟，眼看酒糟流进米粉中，小媳妇急得直想哭，可是她不敢声...
小米做法指导
2016-01-28
1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足； 2. 小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓...
吃西米应注意的
2016-01-28
吃西米应注意的1、氢氧化铝、氧化镁或甲氧氯普胺（胃复安）与本品同时服用，可使本品的血药浓度降低。 2、可能使硫糖铝疗效降低。 3、本品为肝药酶抑制剂。与普耐...
黑芝麻红豆粥滋补强
2016-01-28
随着气温的升高，人们的胃口变小了，精神劲也像差了许多。补充营养不在于吃得多，有经验的主厨会在材料搭配上出新意，超级简便的制作，保证让你吃得少也营养好！随着气...
年菜仅990卡！猫熊年糕甜菜增色
2016-01-28
吃腻大鱼大肉的年菜，加上食品安全疑虑，今年台大医院推出「多滋多彩」的年菜，从三方面「改头换面」，包括：完全不用一滴市售油，而以坚果取代；另外，烹煮方式只要烤蒸燉...
最糟糕人造食物吃过几种
2016-01-28
最糟糕人造食物吃过几种前言：近期，反式脂肪酸危害健康的报道引起了强烈关注。除此之外，我们身边究竟还有多少食物正威胁着健康？据英国《每日邮报》报道，英国《维...
小米食疗作用
2016-01-28
小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；（陈粟米味苦，性寒）具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。（陈粟米能止，解烦渴）...
腊八粥的选材因人而异
2016-01-28
专家建议：腊八粥的营养选材因人而异每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八（腊月初八）既是腊八节，习惯上称作腊八；腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊...
小米粥营养全面丰富
2016-01-28
小米粥是黄金粥营养全面丰富小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。由于小米不需精制，它保存了许多维生素和矿...
腊八粥对号食用更健康
2016-01-28
专家支招：腊八粥对号食用更健康我国很多地方都会吃一种传统的民俗保健食品腊八粥。由于各地的风俗习惯不同，腊八粥的原料也多种多样。专家指出，在冬季食用腊八...
芝麻酱简介
2016-01-28
芝麻酱本身具有浓郁的芝麻香味，经过调味，最常用到芝麻酱。若把芝麻用在海鲜或肉类的调味，最好直接把颗粒状的芝麻加热，烤出香味，在撒上食材让料理带一点芝麻的香...
你适合喝哪种腊八粥
2016-01-28
再过几天就到“腊八”了，记者在超市收银台看到，排队结账的顾客几乎都拎了熬粥用的腊八米或是现成的腊八粥。超市负责人说，这几天腊八米卖得特别好，为防止断档脱...
芝麻酱的营养价值
2016-01-28
　　1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；　　2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育...
煮腊八粥选材看体质
2016-01-28
本报讯 （记者夏文）1月22日是“腊八”，我国有腊八喝粥习俗， 国际注册营养师邹春蕾表示，腊八粥原料富含多种营养成分，属于高蛋白、低脂肪食品，男女老幼皆宜。不过不同...
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