1.先把海底椰和干百合用温水浸泡过了。

　　 2.把买来的竹丝鸡洗净，切成小块。

　　 3.然后放入专用的有盖的炖盅里，炖盅内注满矿泉水。

　　 4.待蒸锅的水用大火烧开以后，再把炖盅放入，用中小火隔水蒸两至三个钟点以上，就可以。