皮蛋瘦肉粥的做法 传统的皮蛋瘦肉粥配料选用腌瘦肉做配料，而用新鲜瘦肉做成的皮蛋瘦肉粥更加清香、健康。清早一觉醒来，做一份这样的粥和家人分享，一定会很惬意！ 原料：大米 皮蛋 瘦肉 调料：鸡粉 盐 姜丝 第一步：将米淘好，向砂煲内倒入一半的水，放入两勺的米。盖上盖子大火煮开转小火。 第二步：将瘦肉改刀成大小适中的丁片，用量根据个人喜好添减。
