鸡胗的做法【图解】_鸡胗怎么做好吃_鸡胗的家常菜做法大全_360做菜网

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: 鸡胗; 鸡胗也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。

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