今天这款裸蛋糕食谱做好后，除了请家人品尝还请了同学品尝，都得到好评，其实不是很好，疏松度不够。
香蕉放多了一点湿度有点大，不过亲们按照配方做就可以，因为写的配方已经在我做的基础上减了量。
另外做这款蛋糕一定要用中空的模具，因为中空模具受热均匀，这样蛋糕不容易失败，三个鸡蛋只用了20克糖，没有放油，成品味道还行，没有油的蛋糕细腻感略差。
如果不能接受的可以放上10克油，同时减少20克香蕉泥，这样做出来应该口感好些
原料：
配料：牛奶20克、白糖20克
1、准备好原材料。
3、蛋清里加入白砂糖。
4、打至硬性发泡，即打蛋器拉出短小的尖角。
5、分次加入打发好的蛋白，用上下翻拌的方式拌匀。
6、倒入中空模具中，震动几下使表面平整，同时去除大气泡。
7、放入预热的烤箱中下层，上下火，160度，一个小时。（两个纸杯中装的是为了测试效果的，纸杯烤30几分钟即可）
8、出炉后倒扣，凉后脱模。
烤箱的性能有差异，温度和时间要根据自家烤箱特性来定。
香蕉和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应，引起身体不适。
香蕉的功效与作用
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃
