用料 牛奶100ml 淡奶油150ml 香蕉1根 吉利丁5g的1片 巧克力香蕉慕斯蛋糕的做法步骤 1.香蕉+牛奶在搅拌机中打成果茸。 2.吉利丁片+少许牛奶融化后倒入1,混合均匀。 3.将淡奶油打到稍微还可以流动的状态,与2混合均匀。即可。 4.在倒入第一层巧克力慕斯后,可以在蛋糕上码上一层香蕉片,增加风味的。 5.这是帮同事做的一个。 小贴士 巧克力我用的是黑巧,牛奶不可以用无脂的。