蔓越莓曲奇的做法
来源：360做菜网
编辑：360做菜网主编
酸酸甜甜的感觉，总能给人一种愉快的感觉！一口下去，酥酥软软，让人无法割舍。自己动手，有趣又健康
蔓越莓曲奇用料工具
主料： 低筋粉 (115克) 黄油 (75克)
调料： 糖粉 (65克) 全蛋液 (15ml) 蔓越莓干 (适量)
厨具： 电烤箱
蔓越莓曲奇的做法:
1.用打蛋器将75g黄油打散打化，然后加入65g糖粉，搅拌均匀
2.将15毫升全蛋液搅拌均匀后分次倒入黄油糊中搅拌均匀
3.倒入115克低筋粉用刮板搅拌一下，然后用打蛋器打匀
4.把蔓越莓干倒入曲奇糊中搅拌均匀（蔓越莓这次的倒入顺序错了，大家别跟我错了，全然最终结果一样，但是面糊没那么容易搅匀）
5.把面团放到垫有油纸的磨具中整形，放冰箱冰硬
6.从冰箱中拿出切厚约5毫米的片铺盘，注意间隔，烤时会长大并黏在一起
7.将其放入烤盘中，放进预热好的烤箱中层，上下火165°，烤约20分钟，至表面金黄即可
