包菜学名结球甘蓝，又叫做卷心菜、洋白菜、包心菜、莲花白等，是家庭中常食用的一种蔬菜，一年四季均有，包菜的营养价值比较丰富，常食用蔬菜还能提高人体免疫力，预防癌症，所以很多家庭也常做包菜吃，不过这包菜怎么做好吃就不是人人都知道了。
包菜怎么做好吃：包菜水饺
需要的食材
面粉500克，猪肉300克，圆白菜150克，葱姜少量，料酒2茶匙，生抽2汤匙，色拉油1汤匙，鸡精少许，白胡椒粉少许，香油少许，盐少量。
做法步骤
1、将面粉在在一个干净的盆中，加入1小勺的盐。
2、慢慢往面粉中加水，用筷子搅拌，直到面粉打成雪花片。
3、用手反复揉搓面团，直至面团表面光滑。
4、用保鲜膜将盆盖上，醒20—30分钟。
5、将买回来的肉清洗干净，将肉剁成肉馅，接着加葱、姜米、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、色拉油、香油搅拌均匀，并且可以往肉馅中打少量水。
6、将圆白菜洗净，切碎。
7、将切碎的圆白菜倒在肉馅中，加入少量的食用油将圆白菜拌一下，接着放入少量的盐。
8、将醒好的面取出一团，揉成细长条，再将面团下成大小均匀的面剂，用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮。
9、做好的内陷放入，捏紧。
10、将包好的饺子开水下锅，锅开后放入少量的良久，重复3次即可关火。
包菜怎么做好吃：蒸圆包菜肉卷
需要的食材
圆白菜、肉馅、香菇、鸡精、木耳、老抽、生抽、葱姜末、鸡精、绵白糖、料酒、食用油、花椒粉、盐。
做法步骤
1、肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀。
2、黑木耳和香菇切末，将切好的木耳和香菇放在搅拌好的肉馅中搅拌。
3、将圆白菜洗净，放在沸水中焯软。
4、取一张焯锅水的圆白菜展开，在一边放上肉馅。
5、从一边用圆白菜将肉馅紧紧卷起。
6、依次做好，码放在盘中。
7、上蒸锅蒸7—8分钟即可。
包菜怎么做好吃：什锦包菜饼
需要的食材
做法步骤
1、将原料清洗干净。
2、菜切丝、火腿切碎，麦仁提前加热生熟。
3、在面粉中，加入鸡蛋、盐和水和成面糊。
5、锅中放入少量的油煎至，煎至两面焦黄即可。
小贴士
食材没什么味道，可以自己做个蘸料蘸着吃即可。
包菜怎么做好吃：炝炒包菜
需要的食材
做法步骤
1、圆白菜洗净切丝。
2、干辣椒切成小圈，姜切丝，蒜切碎。
3、热锅放油，放入葱、蒜、干辣椒小火炒香。
包菜怎么做好吃：包菜如何清洗
1、农药具有挥发性，将新买包菜室温下放2~3天，可降低农药残留，不要马上放进冰箱保存。
2、包菜最外层的叶菜是最容易有农药残留，清洗前最好把外层叶菜挑掉。
3、包菜的茎部也是最容易残留农药,清洗前必须把茎部部分切除。
4、清洗包菜最好放在水中浸泡10—20分钟后，再用流水清洗干净。
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