说到萝卜，它可是炖汤的好帮手，每次家里面要炖汤的话，常常能看到它的身影。有了萝卜的加入，那可是味美汤鲜，而且营养价值还挺高。所以今天就带大家去看看萝卜的几种做法，这样学会了的话，你也能炖出好汤，做出好菜。
食材准备
方法步骤
2、切好后放在盘子里，用夹子夹住放在蒸锅里，用大火蒸八分钟。
3、将葱姜洗净，切成丝；将香菜洗净，切成段。
4、等萝卜蒸好以后，带着隔热手套把盘子里的水倒在一个碗里。
5、接着把姜丝铺在萝卜上，再把葱丝摆放在姜丝上面。
6、在萝卜上面均匀的撒上蒸鱼豉油。
7、炒锅热后，放入玉米油，再放点花椒，花椒出香味以后泼在葱姜丝上面。
8、最后再撒上一些香菜即可。
食材准备
鲫鱼、白萝卜、油、葱姜、盐、生抽、老抽、白糖、蒜苗、料酒、蒜瓣。
方法步骤
1、将小鲫鱼洗净，放进煎锅里面，煎直两面微黄备用。
3、接着用开水焯一下，捞出，放入砂锅里备用。
4、炒锅里放入油，加入葱姜蒜，爆香。
5、放入备用的鲫鱼，倒入适量的开水，加入料酒。
6、接着再放入老抽、生抽、白糖，炖煮五分钟后出香味关火。
7、接着把鲫鱼倒入砂锅里，大火炖开，用小火炖煮20分钟，萝卜变透明后放入盐调味。
8、最后再撒上蒜苗花关火即可。
食材准备
方法步骤
1、将羊肉清洗干净，切成大块，将大块的肥羊肉切下来留着炼油。
2、锅里放入半锅清水，烧开，然后将大块的羊肉倒进去，水再烧开，略滚几下，撇除血污，并将羊肉洗净备用。
3、将肥油花放进平锅里，用小火让油慢慢的渗出来。
4、然后放入几粒花椒和盐，闻到花椒香就好，将其盛出备用。
5、用炼油的平锅将冲洗干净的羊肉水分炒干，加入红枣、陈皮、生姜、老抽和盐，均匀翻炒，加入适量的水烧开。
6、再倒入电压锅里，放入几个西红柿块进去，加压10到15分钟。
8、接着把高压锅里炖好的肉倒进来，加盖焖烧十几分钟，萝卜熟了出锅即可。
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