茶油也叫做油茶籽油，山茶油，是从一种种子中提取出来的油，是一种纯天然的高级食用油。平时炒菜的时候就可以用它代替菜油或者色拉油。当然还有专门加入茶油制作美食，那我们就来看看茶油怎么吃吧。

茶油怎么吃：茶油鸡

食材准备

土鸡1只，姜适量，红枣少许，枸杞适量，茶籽油3大匙，米酒2大匙，盐少许，水适量。

方法步骤

1、将鸡处理好斩块，用沸水汆烫后洗净，姜切片待用；

2、热锅加入茶籽油和姜片爆香，然后倒入鸡块炒至鸡皮焦香；

3、然后倒入米酒，加入适量的水和红枣煮沸，转为小火焖煮半小时；

4、出锅前加入适量的枸杞，少许盐调味即可。

茶油怎么吃：茶油菇

食材准备

白灵菇适量，山茶油，青豆，锅巴，奶油，起司适量，百里香。

方法步骤

1、将白灵菇洗净，改刀成厚片，青豆洗净后焯水；

2、锅中加入少许油，放入青豆煸炒，加盐，鸡精，勾芡出锅待用；

3、锅中放入茶油，烧热，放入白灵菇片煎至两面微黄，出锅沥油；

4、取锅加热奶油，放入百里香，调匀成酱；

5、然后将菇，青豆，锅巴，撕碎的起司装盘，淋上奶油酱即可。

茶油怎么吃：茶油吐司

食材准备

高粉300克，茶籽油40克，黑芝麻酱适量，温水115克，鸡蛋液55克，砂糖20克，盐6克，干酵母6克，小葱适量。

方法步骤

1、葱切花，茶油用葱白爆香待用；

2、高粉中加入盐和糖，蛋液，水和干酵母混合揉匀后醒5分钟；

3、待其发酵至2倍大后揉出空气，分成三份再醒15分钟，然后擀成长条；

4、抹上芝麻酱并撒上葱花，卷起后排入吐司机中，发酵至9分后放入烤箱下层；

5、上下火175度，烤半小时即可。

茶油的营养功效

茶油除了吃以外，还能够外用，涂抹能够美容养颜，护肤美发，有助于消除疤痕，防止干燥。吃茶油的话，孕妇孕期具有一地你给的催乳作用，另外还能够助消化，去火明目，延缓衰老，达到护肤美容的作用。