做菜网导读：感冒愈后吃什么？有些人认为病后要大补特补，这是不对的，甚至会导致病情反复。那么感冒愈后吃什么呢？清淡饮食是首选，不可暴饮暴食。下面小编为您介绍感冒愈后的饮食原则。

    感冒愈后吃什么？

    大病一场之后，许多人都认为要“补回来”，然而感冒这种小病需要补吗？这要因人而异的。病后是否需要补，最直观的办法就是看体重是否有明显减轻。如果体重下降5%以上，就可能会有营养风险，需要补充营养。

    一般轻微的感冒不会对体重有太大的影响，除非是重感冒甚至发烧，最终需要入院治疗，才有可能对体重造成影响。但无论如何，随着感冒的好转，饮食也要逐步调回正常的状态，从半流质软饭正常饮食，当然，这个过程需要循序渐进，让饮食、作息等生活方式慢慢恢复良性的循环。

    感冒初愈忌暴食。感冒初愈，食欲增加，但此时正气未复，胃肠功能尚弱，若食量暴增，可致病情反复，古称“食复”。感冒初愈应遵照循序渐进的进食原则，由少渐多，由细软食物到普通饮食。

    中医认为，感冒初愈，饮食上有五原则，即“清淡为主，素食为先，先稀后浓，先素后荤，先少后多”。饮食调理以健脾开胃，止汗益气、固表养阴为主。

    此时应尽量避免食用猪肉、牛肉、油炸食品等难以消化的油腻食物，而应选用营养丰富而又容易消化的清淡稀软食物，这样有利于减轻脾胃负担。即使食欲尚好者，饮食也应保持清淡稀软，易于消化。

    因此，各种粥和汤就是感冒后最合适的食物了。白米粥、小米粥、小豆粥、玉米面粥或是米汤、蛋汤、藕粉、煮得很烂的面食等流质饮食，配合咸菜和腐乳等小菜，清淡爽口，既能满足营养需要，又能增进食欲。

    生凉食物都不能吃，像雪糕，冰水之类都是感冒初愈的大忌，如果不能好好忌口，刚刚好的感冒又可能复发，反反复复没完没了。感冒初愈往往余热未尽。若过食辛辣、嗜饮酒，将助湿生热，肺、胃、肝、胆火旺，使感冒“死灰复燃”。再者，上火可使身体抵抗感冒病毒的能力下降，容易导致再次感冒。

    感冒初愈，下列食物应当慎食：海鲜等发物；肥甘厚腻之品，否则容易生热；生冷、寒凉之物，否则容易造成脾胃受损，症状加重，日久不愈；如果发烧，最好忌食高蛋白食品，比如牛奶、奶粉要冲得淡一些；甜食，甜食助热，使咳嗽症状不易治愈；不易消化的食物，如鸡蛋等；花生、瓜子等含油脂较多的干果，食后容易滋生痰液；酸味的事物，比如酸奶；补品。

    感冒愈后的食疗方

    1、谷麦芽鲜陈鸭肾汤

    做法：谷芽20g、麦芽20g、腊鸭肾1个、鲜鸭肾1个、云苓15g、蜜枣2个。云苓打碎，鲜鸭肾剖开，鸭内经洗净，与上料同放于锅内，加适量清水，煲1-2小时，以盐调味便可饮用

    功效：健脾开胃、助消化，增进食欲，适合调节食欲不佳。对于感冒初愈的人也是合适的。

    2、泥鳅淮山汤

    做法：泥鳅150g、淮山30g。洗净后直接入锅煲清汤喝，可以加少许盐调味即可。

    功效：健脾止汗，益气养阴，缓解感冒初愈后汗多烦躁的症状。

    病后初愈不宜吃香菜

    容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此也应对香菜“敬而远之”。