做菜网导语：春日易烦躁，影响睡眠，这时需要靠食疗来缓解。那么安神补脑吃什么粥呢？下面就由小编告诉你，安神补脑吃什么粥。
清代着名医家王士雄曾说：“粥为天下之第一补物”，喝粥除了好消化、易吸收，还可以补充水分避免血液黏稠，及容易产生饱腹感，帮助消化。同时还可添加各种食材、药材加强作用，特别适合体弱、老人及儿童。值得注意的是，吃粥时最好温热时吃，不要放凉了才吃。那么安神补脑吃什么粥呢？
安神补脑吃什么粥？
做法：山药片与桂圆、荔枝、粳米同置锅内，加水适量，煮粥。加白糖调味即成。
功效：益智健脑，补肾生精，养血安神。
解析：桂圆，性温味甘，归心脾经。具有良好的滋养补益作用，可治疗心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安等。古人称之为“益智果”。山药，补脾养胃，补肾涩精。荔枝能通神益智，补脑填髓，养心神，补血气。诸药搭配，共成益智健脑，补肾生精，养血安神效用。对于神疲乏力、多寐健忘等肾精亏虚、脑髓失养者，确是食疗佳品。
材料：核桃仁20克，粳米100克，白茯苓粉15克，食盐3克，胡椒粉1克。
做法：将粳米淘洗干净，和茯苓粉、核桃仁同放入锅内，加水适量，置于灶上，先用武火烧开，再用文火煎熬到米烂。放入味精、食盐、胡椒粉搅匀即成。
功效：健脾利湿，补脑益智，老年性浮肿，肥胖，小便不利，脑力衰退，腹泻。
解析：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。茯苓能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃；袪惊痫，厚肠脏，治痰之本，助药之降。以其味有微甘，故曰补阳。但补少利多。
3、益智仁粥
材料：粳米50克，益智仁5克，盐1克。
做法：将粳米文火熬成稀粥，调入益智仁末和少量精盐，稍煮片刻，待粥稠则停火。
功效：健脑益智，温脾补肾，固精缩尿。本药膳对精神萎靡、神昏健忘、记忆力减退、腰膝酸软、畏寒肢冷、夜尿多等肾精亏虚，脑髓失养者，有辅助治疗作用。
解析：益智仁，性辛味温。归脾肾经，可补肾温阳、固精、缩尿止泻。常用于肾虚遗尿，阳痿早泄，脾虚便溏等。
除了上面介绍的粥品，下面小编继续为您介绍安神补脑吃什么粥。
