酸奶是由鲜牛奶经过自然发酵后做成的一种半固体状态的美食，它含有非常丰富的益生菌，对于我们的肠胃系统是非常好的。这次给大家推荐的这款自制酸奶，做法特别简单，做好后再往里面加点水果一起吃，实在是炎炎夏日里的一种享受了。

　　温馨提示：

　　做这个的所有窗口必须做到无水无油，另外淡奶油也可以不用放，做好之后冷藏风味会更佳哦。

　　　　主料

　　淡奶油 100克 牛奶 900克

　　辅料

　　菌粉 1袋 绵白糖 80克

　　　　制作步骤：

　　1、把装酸奶的杯子或其他容器用开水烫过，杯子要冷水入锅后煮开，捞出沥去水份。

　　2、量好白糖倒入锅中(煮杯子的锅，倒去水沥干，可以用来拌牛奶)。

　　3、倒入纯牛奶。

　　4、倒入淡奶油。

　　5、倒入菌粉。

　　6、开水烫过的筷子或勺子，拌匀。

　　7、装入杯子中，盖上(分装酸奶的量杯也用开水烫过)。

　　8、入烤箱发酵档10小时。做好的酸奶可即时或冷藏后味道更好，加入喜欢的水果更美味。