主料：

　　萝卜苗 500克

　　　　辅料：

　　味精 少许、胡萝卜 50克、生抽 2匙 、糊辣椒粉 半勺、 花生仁 50克、 香菜 2颗 、蒜泥 1匙 、香油 几滴

　　　　温馨提示：

　　1、用小火把辣椒炒香加入蒜蓉就是辣椒粉了。

　　2、最后的时候加入花生碎。

　　　　制作步骤：

　　1、炒锅倒少许的油润润锅，放入花生仁，小小慢慢煸炒出香味后盛入放凉。

　　2、萝卜苗清洗干净后放入沸水锅中，焯烫熟后捞出冲凉。

　　3、把冲凉后的萝卜苗切成3厘米长的小段。

　　4、把放凉后的花生仁放案板上，用刀背压碎成花生碎。

　　5、剁些蒜泥，切一些香菜和胡萝卜丝备用。

　　6、将萝卜苗、蒜泥、香菜和胡萝卜丝放入一个凉拌大碗里。

　　7、放入两匙特级生抽。

　　8、放入糊辣椒粉、味精、香油搅拌均匀。

　　9、装盘之前放入花生碎拌匀后即可装盘食用。