榴莲是一种热带水果，喜欢它的人和讨厌它的人都是非常极端的，占比也很大，榴莲的口味那绝对是没得说的，尝试过的朋友都会被它的美味所吸引，而没有尝试过的朋友就直接因为它的气味避而远之了，榴莲是一种热带植物常绿乔木榴莲的果实，在中医的角度上看来，榴莲性热味甘，具有很多的功效与作用，具有活血散寒，补肾壮阳的功效，它的外形看上去就像是一根狼牙棒，具有非常浓郁的臭气，但是果肉吃起来非常的清香，尤其是对于女性具有很好的美容养颜的效果。

　　根据现代营养学者和现代科学的研究表明，榴莲具有十分高的营养价值，经常食用的话，可以起到强身健体的作用，还能起到补肾壮阳和滋脾补气的功效，总而言之，榴莲是一种具有很好的滋补功效的水果，在泰国，榴莲甚至被当做病人和产妇恢复身体的滋补品，自己食用或者是看亲戚朋友当做礼品送人的很常见。除此之外，榴莲性热的特征还能够起到活血散寒的作用，很多女性经常出现的经期痛经的症状也可以通过食用榴莲来得到改善。

　　榴莲能够改善腹部含量，促进人体自身体温的上升，是很多体质偏寒性的人的理想中的补品，将榴莲的果壳加上骨头一起来熬成汤饮用的话，是一种民间流传很广的食疗偏方，可以用来治疗很多的因为体寒导致的病症。榴莲的吃法多种多样，当然最常见的自然是直接食用，把榴莲外壳去掉，直接食用果肉，味道十分香甜，但是也有一些其他的美味吃法，不仅能够让我们享受到不一样的榴莲美味，而且能够起到很好的滋补养生的作用。

　　准备适量的榴莲，搭配一只鸡，适量姜片，核桃仁和红枣，将鸡洗净后整鸡去皮放在锅中加入足量清水熬煮至沸腾，再将其取出斩成大块，核桃仁先放在清水中浸泡一会儿，去除油味，再将红枣去核洗净，榴莲去掉嫩皮之后留下大块的外皮，取出果肉切成小块，将所有的食材一起放在锅中烧开，然后加入姜片用大火再次煮开后改成文火慢慢的熬煮三个小时左右， 最后加入适量食盐和味精调味就可以了。

　　类似于上面介绍的这种榴莲炖鸡的榴莲吃法具有很好的滋补功效，与一般的榴莲的吃法是有很大不同的，这道榴莲炖鸡，尤其是汤的营养价值很高，具有很好的补血益气，滋润养阴的功效，适合各种不同体质的人群食用，尤其是在秋冬季节食用比较好，因为秋冬是最适合养生的季节，做这样的滋补汤品来食用的话，还能够改善一部分人对于榴莲臭气的态度，就像是中国的一种美食—臭豆腐一样，闻起来的确是味道很难闻，但是吃起来味道的确很不错，让人爱不释口，只要尝试之后就会被榴莲的味道所征服。