用料

淡奶油120克

可可粉少许

细砂糖60克

　　 牛奶布丁的做法

　　 1.将牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热至糖溶解

　　 2.全蛋四粒打散

　　 3.淡奶油倒入蛋液中，轻轻拌匀

　　 4.将放冷的牛奶倒入淡奶油液中

　　 5.拌匀后过滤

　　 6.倒入小杯中，有一部分布丁液中加了可可粉

　　 7.烤盘倒入热水，放入布丁瓶

　　 8.150℃，上下火30分钟待液体凝固即可