1.猪肉洗净切片。

　　 2.辣椒，姜蒜切好。

　　 3.空心菜杆择好洗净。

　　 4.热油，猪肉入锅。

　　 5.加入适量料酒，生抽。

　　 6.加入适量盐翻炒片刻盛盘待用。

　　 7.热油，姜蒜入锅。

　　 8.加入辣椒。

　　 9.放入空心菜杆。

　　 10.加入适量盐。

　　 11.炒好的猪肉入锅。

　　 12.加入适量蚝油翻炒片刻即可。