1.排骨泡掉血水洗净

　　 2.葱切段姜切片

　　 3.放入盐，老抽，，料酒，鸡精，葱姜，八角，搅拌均匀。腌制十到十五分钟

　　 4.把排骨均匀粘上蒸肉米粉，加点水然后放上红薯即可

　　 5.高压锅里加水放入一个架子。然后把排骨放进去，上盖

　　 6.大火蒸十分钟后改小火20分钟，就可以了

　　 7.上桌时扣过来就可以了