杏仁南瓜脆薄饼的做法
来源:360做菜网
编辑:360做菜网主编
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用料
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南瓜0.5个
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面粉4大匙
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玉米淀粉1小匙
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牛奶1小匙
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盐适量
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杏仁南瓜脆薄饼的做法步骤
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1.南瓜切开半个蒸熟之后,去皮压成泥
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2.加上一勺玉米淀粉,4勺面粉,一勺牛奶搅拌;
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3.因为这个南瓜本来就很甜,加了粉之后加一点点盐(加盐只是为了体现南瓜的甜度不在于调味);
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4.将南瓜糊拌均,揉打成团;
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5.将南瓜团分成等分小季子,擀成圆饼。中间包上自制枣泥,每个上面放上一个美国大杏仁装饰;
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6.锅底插上黄油,将饼放上去两面煎至金黄酥脆即可;
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小贴士
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热油放辣椒末的时候,油温不要太高,辣椒会糊的