1.锅内油烧热，放花椒炸香，加入姜、蒜、豆瓣酱炒香；

　　 2.倒入切好的五花肉使劲翻炒；

　　 3.加入尖椒一同翻炒；

　　 4.加入蒜苗、葱花翻炒几下，放鸡精炒匀即可出锅。