小热狗用料工具 主料： 高粉 (460克) 低粉 (40克) 水 (256克) 酵母 (6克) 细砂糖 (64克) 盐 (6克) 鸡蛋 (60克) 黄油 (50克) 调料： 无 厨具： 电烤箱 小热狗的做法: 1.后油法和面至扩展阶段发酵两倍大。 2.每个餐包分割大概50克松弛15分钟。 3.香肠切合适大小。 4.擀至长舌形，从一头卷入一个香肠。 5.把香肠卷一圈，其余部分如图切开。 6.编辫子吧，你会的。 7.卷起来。 8.小热狗造型完毕，二发至两倍大，刷蛋液。 9.烤箱预热，入烤箱烤20分钟左右。 10.至上色金黄即可。
