冬笋烧土鸡的做法步骤

　　1.冬笋去皮洗净

　　2.冬笋切片

　　3.葱切段

　　4.青尖椒切斜片

　　5.大蒜拍碎

　　6.姜切丝

　　7.冬笋片焯水

　　8.捞起焯过水的冬笋片

　　9.热锅中放油

　　10.把土鸡爆香

　　11.加入适量的盐继续爆炒

　　12.鸡肉炒至金黄色后可盛起

　　13.热锅中放油

　　14.倒入青尖椒爆炒

　　15.加入大蒜炒香

　　16.加入姜丝炒

　　17.加放剁辣椒一起炒

　　18.倒入冬笋片和辣椒一起炒

　　19.倒入爆香的鸡块和冬笋一起炒

　　20.加水没过菜焖

　　21.水快焖干时加葱段和盐