主料:鱼腩 3块

　　辅料:油 适量 盐 适量 生抽 适量 姜 适量 小葱 少许

　　香煎鱼腩的做法步骤

　　1.鱼腩洗净沥水后用盐抹匀备用

　　2.姜拍碎备用

　　3.热锅下油，将鱼腩两面煎一煎，煎的时候需要两面洒少许盐

　　4.待两面煎到金黄后将姜放入，然后加少许水将鱼焖煮至熟

　　5.最后上碟前加生抽调味，再将小葱倒入

　　6.最后就可以上桌了小贴士加水焖煮的时候不要一次加太多水，要少量多次，直到鱼熟