用料

　　米粉150g

　　鸡1000g

　　油适量

　　盐适量

　　葱适量

　　咖喱粉适量

　　荷叶米粉鸡的做法步骤

　　1.处理好的鸡一只斩件。

　　2.过开水去浮末。

　　3.沥水装碗里。

　　4.加盐，咖喱粉，葱。

　　5.再放进糯米粉。

　　6.加点清水拌匀。

　　7.倒进洗好的荷叶上。

　　8.四面包起。

　　9.放进蒸锅里隔水蒸一小时左右即可。

　　小贴士

　　如果用电压锅蒸的用不了一小时，调至鸡肉档就行。