用料 排骨2根 油适量 盐适量 豆豉适量 酱油适量 香葱适量 豆豉排骨的做法步骤 1.排骨二根， 2.斩段， 3.黑豆豉少许， 4.烧油放进排骨炒匀， 5.再放盐和黑豆豉， 6.炒匀， 7.装碗里， 8.放进电压锅里隔水蒸， 9.高压40分钟即成。 10.蒸好的排骨趁热撒上香油上桌。 小贴士 蒸排骨时先炒片刻再蒸会更美味。
