家常菜---肉末蒸豆腐

    主料

    豆腐400克  猪肉150克  香菜适量

    辅料

    油2勺  盐适量  味极鲜酱油1勺  葱适量  姜适量

    肉末蒸豆腐的做法

    1.豆腐切块摆入盘中，撒上一点盐。

    2.猪肉切小丁。

    3.葱姜切碎。

    4.锅里油热加入肉丁煸炒。

    5.加入葱姜炒香。

    6.加点料酒去肉腥味。

    7.加点味极鲜酱油翻炒。

    8.将炒好的肉丁铺在豆腐上。

    9.放入蒸锅蒸10分钟即可。

    烹饪技巧

    喜欢吃辣的朋友，可以在炒肉丁时加入适量辣酱翻炒均匀。