1.买来新鲜的芹根和箩卜。挥丸块是从市场买来的。如果不喜欢的话，可以换成火腿块来炒也行的。

　　 2.芹根和箩卜切成小段段。注意，不要切成太细，不能没有嚼头。

　　 3.挥丸块切成片片之后，再切成长长的条状。待炒。

　　 4.芹根和箩卜倒进沸腾的开水中灼一下。然后倒进冷水中，直接捞起。

　　 5.把过了开水和冷水的芹根和箩卜用个小网兜装起来，沥干水。待炒。

　　 6.起油锅，下挥丸块，猛火翻炒几下。放点盐。

　　 7.起油锅，下芹根和箩卜翻炒。喜欢辣的豆亲，可以放点辣椒酱。放点蚝油也可以的。个人口味不同。根据自己爱好来调味。

　　 8.把炒好的挥丸块倒进来。大火翻炒。可以放点酱油或者醋。喜欢清淡的豆亲，也可以不放。

　　 9.一盘美味的菜即将上盘了。豆亲们，赶快装饭吧。。。。。。