1.排骨砍小块，用油，盐，姜丝，料酒，糖，生抽，生粉，加上豆豉腌半小时以上。

　　 2.南瓜洗净，去皮与否都可以，切成适量大小块。

　　 3.米洗净，加适量水，把腌好的排瓜和南瓜块放在上面，按煮饭键象平时一样就可以了！