1.大把的花椒加上大葱、蒜泥、姜末下油锅和一点肉末以及豆瓣酱一起炒香；

　　 2.放入点水高汤；

　　 3.滑下去豆腐；

　　 4.烧开后小心翻锅；

　　 5.加点盐和胡椒粉，调些淀粉水慢慢加入，收汁后放点香油和葱花就可以起锅了；