1.河虾洗净装盘备用；

　　 2.汤锅里注入清水，加入姜片烧开；

　　 3.倒入洗净的虾大火烧开；

　　 4.轻轻搅动，调入少许的盐；

　　 5.捞起滤干水分，装盘。

　　 6.蒜头与生姜剁碎；

　　 7.调入酱油、醋、麻油等做调味汁。