1.先把莴笋叶放入淡盐水中浸泡30分钟。

　　 2.然后清洗干净。

　　 3.把蒜子剁成末，姜切细丝。

　　 4.热锅凉油，把姜蒜放入煸香。

　　 5.放入适量的味极鲜。

　　 6.来上少许的蚝油。

　　 7.加入少许的糖提味。

　　 8.最后用少许的生粉水勾芡。

　　 9.汤锅内的水开后，把莴笋叶放入焯烫。

　　 10.菜色一转变即可捞出控干水份，然后把酱汁浇在上面。

　　 11.欧了，可以开吃，鲜嫩脆爽，又营养丰富的小菜一碟就搞定~