金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。

    主料

    金针菇400克  酱牛肉300克  黄瓜100克

    辅料

    香油10毫升  盐1克  胡萝卜20克  醋10毫升  酱油10毫升  蒜10克

    针菇酱牛肉的做法

    1.准备食材：将金针菇焯一下

    2.所有食材放一起

    3.放入酱油、醋、盐和香油

    4.拌匀

    5.酱牛肉摆在盘外围，将拌好的金针菇放在中间即可

    烹饪技巧

    荤素搭配在一起营养更丰富