1.水烧开，倒入泡发西米，煮至中间带白芯捞出过凉水（小火，边煮边搅动）。

　　 2.第二次倒入沸水中煮至全透明，空出锅，倒入椰浆和牛奶小火再捞出过凉水煮沸。

　　 3.把西米倒入椰汁中搅拌，倒入菠萝丁，最后撒入桃花瓣。