用料

　　豆皮2张

　　青椒2个

　　油适量

　　盐适量

　　青椒豆皮的做法步骤

　　1.把豆皮洗净后，切成条状，备用。

　　2.青椒切成条状，备用。

　　3.锅里放热水烧开后，把豆皮放进去煮下。

　　4.煮了两分钟后，盛出沥干水分。

　　5.锅里放油后，把青椒放进去翻炒下。

　　6.把豆皮加进去，然后和青椒一起炒下，加盐，两分钟就可以盛出。。

　　小贴士

　　豆皮要先热水煮开下基本上就是熟的了，如果直接炒的话，很容易粘锅。