1.黄瓜洗净，先切段，再切条.

　　 2.撒少许盐拌匀，腌制半小时.

　　 3.腌黄瓜的时候准备调料:辣椒一根.蒜瓣.花椒.姜(用新鲜的最好，我家没有，就用了干姜丝).

　　 4.全部放进搅拌器里搅碎.

　　 5.黄瓜腌好后，倒掉腌出的水.

　　 6.将调料糊倒进黄瓜盒中.

　　 7.加白糖.

　　 8.加白醋.

　　 9.加生抽.

　　 10.拌匀后，盖好盖子，冰箱里放一夜即可.吃的时候滴少许芝麻油.