1.先将螃蟹洗净肢解，呵呵。

　　 2.起油锅，爆香姜蒜，把螃蟹下锅翻炒。

　　 3.待螃蟹变红后，下料酒、盐、适量的水焖一下，熟透后下葱、味精调味。

　　 4.香喷喷的姜葱焗肉蟹出锅了，大家尝尝。